Mejor tarta de queso de Madrid 2016. (Top 6)
Todo aquel que me conozca sabe que soy muy muy de tarta de queso. Es más, algunos afortunados (cada vez más), conocen la tarta de queso estrella que hago y que llevo a las comidas con amigos o familiares y es un éxito siempre. Pero no voy a poneros la receta... de momento.
En el último año me he lanzado a probar otro tipo de dulces, porque siempre elegía éste y hay que ampliar horizontes, pero mi favorita sigo siendo la misma tanto en su versión "española" como en su versión americana.
Bueno pues... ¡empezamos!
LAMBUZO
De este bar tan andaluz, tan lleno siembre, con sus frituras, su salmorejo, sus cañas Cruzcampo... yo destaco la tarta de queso. Recomendaría este bar para unas cañas informales después del trabajo/máster/universidad y tapear algo sin pretensiones, pero sin olvidar pedir postre, aunque sea para compartir. Es la propuesta mas sencilla y modesta de esta lista, pero a veces a uno esto es lo que le apetece. Su precio es sorprendente. Está bastante buena y bien ejecutada, se cuela en este ranking, para dar un final dulce, a esas horas de tapeo, cerveceo o copeo por Ponzano (tan de moda y tan hasta los topes, en los últimos tiempos).
Calle Ponzano, 8.
SALA DE DESPIECE
Me vais a perdonar, pero ha sido mencionar la calle Ponzano, y he tenido la necesidad de añadir a este ranking este postre. El flan de queso y dulce de leche de Sala de despiece. Es un flan, vale, por eso mismo, lo estoy incluyendo "in extremis" , pero para un final dulce en Ponzano, no sé si habrá algo más rico que este flan de queso. No es una tarta de queso propiamente dicha, aunque hay un montón de formatos de esta tarta, que podrían parecerse a éste. Así que, contra todo pronóstico, la meto en esta lista. ¡Es un acierto seguro!
Mi experiencia en Sala de Despiece, aquí.
Ponzano, 11.
MÜR CAFE
Este sitio es perfecto para una merienda o desayuno con buena compañía y muchas cosas que contarse. Para mi su oferta dulce es la estrella, acompañada de sus ricos cafés (o frapuccinos) y tés. Yo conocí Mür para probar su tarta de zanahoria, que por cierto, es deliciosa, pero sin duda la sorpresa me la llevé con la cheesecake. Es maravillosa y estupenda. Se me hace la boca agua mientras escribo... Para los amantes de este postre, sí o sí, tenéis que incluirla en vuestra lista. Encima tiene base de oreo y trocitos de las mismas por la tarta.. ¡Dios mío de mi vida!
¿Habéis estado alguna vez en algún Cheesecake Factory? ¡Ésta sería la mejor sin duda alguna!
Mi experiencia más detallada en Mür cafe aquí.
Plaza Cristino Martos, 2.
DELICAKES
Todo un descubrimiento. Desde que Muchbites subió la foto de la tarta en Instagram, no he podido quitármela de la cabeza, hasta que por fin la probé. Desde luego no ha decepcionado... Su cheesecake es sencillamente deliciosa. La base de galletas esta riquísima y lo que es la tarta en si, tiene un equilibrio de sabores donde destaca el queso, pero sin resultar empalagoso... ¡Increíble! Un imprescindible "nuevo" en la capital, para amantes de tan suculento postre. Muy, muy top.
Mi dulce experiencia en Delicakes, aquí.
Eloy Gonzalo, 25.
MESA 3
La verdad es que cuando uno se acerca al primer puesto, la responsabilidad aumenta. Pero el día que probé esta tarta, pensé en este ranking. Me parecía mentira no encontrarla en ninguna lista. Es delicada y a la vez su sabor explota en la boca. Siempre lo digo, en este restaurante he encontrado varios platos que estarán incluidos en varios TOPS. Hoy le toca a su postre estrella y especialidad de la casa. ALUCINANTE, en serio. No dejéis de sentaros en alguna de sus mesas para deleitaros con cualquiera de sus platos y por supuesto, con este extraordinario postre.
Mi experiencia completa en Mesa 3 aquí.
Calle Santa Teresa, 8.
CAÑADÍO
Todavía no comprendo como he podido tardar tanto en probar esta exquisitez. Dice el refrán: "más vale tarde que nunca" y ¡qué gran verdad!
Eso sí, he tardado, pero desde que la conozco, no paro de ir.
No tengo palabras para describir esta maravilla. Toda ella es puro espectáculo, sólo puedo deciros: "¡Corred a probarla!"
¡La mejor que he probado, sin ningún tipo de dudas!
Conde de Peñalver, 86.
Cualquier minuto es perdido si eres amante de la tarta de queso y todavía no has degustado ésta.
Mi experiencia en cañadío, aquí.
Calle Ponzano, 8.
SALA DE DESPIECE
Me vais a perdonar, pero ha sido mencionar la calle Ponzano, y he tenido la necesidad de añadir a este ranking este postre. El flan de queso y dulce de leche de Sala de despiece. Es un flan, vale, por eso mismo, lo estoy incluyendo "in extremis" , pero para un final dulce en Ponzano, no sé si habrá algo más rico que este flan de queso. No es una tarta de queso propiamente dicha, aunque hay un montón de formatos de esta tarta, que podrían parecerse a éste. Así que, contra todo pronóstico, la meto en esta lista. ¡Es un acierto seguro!
Mi experiencia en Sala de Despiece, aquí.
Ponzano, 11.
MÜR CAFE
Este sitio es perfecto para una merienda o desayuno con buena compañía y muchas cosas que contarse. Para mi su oferta dulce es la estrella, acompañada de sus ricos cafés (o frapuccinos) y tés. Yo conocí Mür para probar su tarta de zanahoria, que por cierto, es deliciosa, pero sin duda la sorpresa me la llevé con la cheesecake. Es maravillosa y estupenda. Se me hace la boca agua mientras escribo... Para los amantes de este postre, sí o sí, tenéis que incluirla en vuestra lista. Encima tiene base de oreo y trocitos de las mismas por la tarta.. ¡Dios mío de mi vida!
¿Habéis estado alguna vez en algún Cheesecake Factory? ¡Ésta sería la mejor sin duda alguna!
Mi experiencia más detallada en Mür cafe aquí.
Plaza Cristino Martos, 2.
DELICAKES
Todo un descubrimiento. Desde que Muchbites subió la foto de la tarta en Instagram, no he podido quitármela de la cabeza, hasta que por fin la probé. Desde luego no ha decepcionado... Su cheesecake es sencillamente deliciosa. La base de galletas esta riquísima y lo que es la tarta en si, tiene un equilibrio de sabores donde destaca el queso, pero sin resultar empalagoso... ¡Increíble! Un imprescindible "nuevo" en la capital, para amantes de tan suculento postre. Muy, muy top.
Mi dulce experiencia en Delicakes, aquí.
Eloy Gonzalo, 25.
MESA 3
La verdad es que cuando uno se acerca al primer puesto, la responsabilidad aumenta. Pero el día que probé esta tarta, pensé en este ranking. Me parecía mentira no encontrarla en ninguna lista. Es delicada y a la vez su sabor explota en la boca. Siempre lo digo, en este restaurante he encontrado varios platos que estarán incluidos en varios TOPS. Hoy le toca a su postre estrella y especialidad de la casa. ALUCINANTE, en serio. No dejéis de sentaros en alguna de sus mesas para deleitaros con cualquiera de sus platos y por supuesto, con este extraordinario postre.
Mi experiencia completa en Mesa 3 aquí.
Calle Santa Teresa, 8.
CAÑADÍO
Todavía no comprendo como he podido tardar tanto en probar esta exquisitez. Dice el refrán: "más vale tarde que nunca" y ¡qué gran verdad!
Eso sí, he tardado, pero desde que la conozco, no paro de ir.
No tengo palabras para describir esta maravilla. Toda ella es puro espectáculo, sólo puedo deciros: "¡Corred a probarla!"
¡La mejor que he probado, sin ningún tipo de dudas!
Conde de Peñalver, 86.
Cualquier minuto es perdido si eres amante de la tarta de queso y todavía no has degustado ésta.
Mi experiencia en cañadío, aquí.
Hasta aquí el post de hoy. Tomad nota y ya me contaréis que os parece ¿Conocíais todas estas? ¿Añadiríais alguna? ¡Se admiten propuestas! Estos tops, irán evolucionando....
Besitos,
Cris.
Besitos,
Cris.
Cris, ves a probar la tarta de queso de Gigi, luchana, 13. La mejor de Madrid con gran diferencia.
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