TOP TARTA DE ZANAHORIA
¡Hola a todos!
Antes de empezar con el post, quiero comentaros algo que me pasaba y que nadie debería hacer nunca. ¿El qué? Prejudgar un plato o alimento antes de probarlo.
Como todos habréis leído, hoy voy a daros mi ranking de tarta de zanahoria. Es curioso porque hace un año no hubiera probado semejante bizcocho, para mi eso de que un dulce lleve zanahoria era poco menos que un sacrilegio. "A mi dame chocolate, o una cheesecake..." Pobre de mi...
Exactamente en abril, (lo se porque en este blog está reflejado), fui a conocer una nueva apertura de la capital, acompañada por algún miembro "no oficial" de Madricioso. Pidió la famosa "carrot cake", yo con cara de incredulidad y un poco de asco le dije: "¿En serio?"
Nos sirvieron nuestros cafés, mi cheesecake y su tarta de zanahoria. Sus ojos se quedaron en blanco y ante semejante reacción e insistencia porque la probara, no pude negarme... ¡¡ALUCINÉ!! En serio, me quedé paralizada...¿Por qué no había probado semejante manjar antes? ¿Por qué tacho las cosas sin haberlas probado? Una vez más os digo y recomiendo, que nunca deis nada por malo, sin haberlo probado. Mente y paladar abierto, que sean tus papilas gustativas las que decidan si aprueban o no el bocado.
Es muy de madre y de abuela eso de "¿cómo puedes decir que algo no te gusta si no lo has probado?", pero es una de las verdades universales que existen en el mundo.
Tras semenjante experiencia, que podría hasta catalogarse de religiosa, me puse a recuperar el tiempo perdido con la tarta de zanahoria, y hoy llega mi top 5.
Como todos los rankings que hago, nunca es absoluto. Me explico: no he probado todas y cada una de las tartas de zanahoria de Madrid y además, mañana o dentro de un mes puede abrir un sitio espectacular. No obstante, si encuentro algo mejor, no dudéis que lo sabréis.
Aún así, y tras haber probado unas cuantas, os muestro las que para mí son las cinco mejores.
Como todos habréis leído, hoy voy a daros mi ranking de tarta de zanahoria. Es curioso porque hace un año no hubiera probado semejante bizcocho, para mi eso de que un dulce lleve zanahoria era poco menos que un sacrilegio. "A mi dame chocolate, o una cheesecake..." Pobre de mi...
Exactamente en abril, (lo se porque en este blog está reflejado), fui a conocer una nueva apertura de la capital, acompañada por algún miembro "no oficial" de Madricioso. Pidió la famosa "carrot cake", yo con cara de incredulidad y un poco de asco le dije: "¿En serio?"
Nos sirvieron nuestros cafés, mi cheesecake y su tarta de zanahoria. Sus ojos se quedaron en blanco y ante semejante reacción e insistencia porque la probara, no pude negarme... ¡¡ALUCINÉ!! En serio, me quedé paralizada...¿Por qué no había probado semejante manjar antes? ¿Por qué tacho las cosas sin haberlas probado? Una vez más os digo y recomiendo, que nunca deis nada por malo, sin haberlo probado. Mente y paladar abierto, que sean tus papilas gustativas las que decidan si aprueban o no el bocado.
Es muy de madre y de abuela eso de "¿cómo puedes decir que algo no te gusta si no lo has probado?", pero es una de las verdades universales que existen en el mundo.
Tras semenjante experiencia, que podría hasta catalogarse de religiosa, me puse a recuperar el tiempo perdido con la tarta de zanahoria, y hoy llega mi top 5.
Como todos los rankings que hago, nunca es absoluto. Me explico: no he probado todas y cada una de las tartas de zanahoria de Madrid y además, mañana o dentro de un mes puede abrir un sitio espectacular. No obstante, si encuentro algo mejor, no dudéis que lo sabréis.
Aún así, y tras haber probado unas cuantas, os muestro las que para mí son las cinco mejores.
Una opción distinta, casera y jugosa. Distinta porque el "frosting" o la capa que cubre el bizcocho lleva un toque de naranja, que al menos yo, no he probado en otros sitios (fuera de casa), aportándole cierto frescor. Es cero empalagosa y como puede verse, nada seca. Esta buenísima, y si te gusta esta variedad de tarta, tienes que probarla.
Es la opción más sana, ya que sus ingredientes son en su totalidad, orgánicos. El sabor no desmerece nada, convirtiéndose en una gran opción. Además el sitios es una monada, y aunque todavía no os he hablado de él, pronto llegará. Muy muy recomendable para una fría tarde de invierno (que timidamente está llegando), acompañada de un estupendo café.
C/ Villalar, 6.
3. MÜR CAFE
Su fama la precede, y no es para menos. Tres capas de maravilloso bizcocho, separadas por una deliciosa capa de crema de queso. Sabor intenso sin que llegue a cansar. ¡Sin duda, hay que probarla!
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| Foto de Take eat easy (la mía era bastante borrosita) |
Es esponjosa, con el toque justo de nueces y riquísima. Es todo un acierto y , en mi opinión , una de las mejores opciones de Madrid. La capa de queso esta buenísima haciéndo la mezcla con el bizcocho, algo irresistible.
Podrás tomarla en Fernández de los Ríos, 61 y en su último local en María de Molina, 24. Te hablo más detalladamente del sitio en este post.
1. MONKEE KOFFEE
La foto no es la mejor, pero cuando la hice no estaba pensando en ningún especial de tartas de zanahoria. De hecho la probé porque mi acompañante la pidió. (Sí, esta es la que me abrió el camino en el mundo carrot cake).
Para mi indiscutiblemente, y podría debatirlo con cualquiera, es la mejor de Madrid. Hay opciones buenísimas y te he dado cuenta de cuatro más, pero esta es especial. No se decir por qué, porque no conozco el ingrediente secreto, pero es un escándalo. Jugosa y un equilibrio de sabores abrumador. A mi se me saltan las lágrimas... Con eso digo todo...
La foto no es la mejor, pero cuando la hice no estaba pensando en ningún especial de tartas de zanahoria. De hecho la probé porque mi acompañante la pidió. (Sí, esta es la que me abrió el camino en el mundo carrot cake).
Para mi indiscutiblemente, y podría debatirlo con cualquiera, es la mejor de Madrid. Hay opciones buenísimas y te he dado cuenta de cuatro más, pero esta es especial. No se decir por qué, porque no conozco el ingrediente secreto, pero es un escándalo. Jugosa y un equilibrio de sabores abrumador. A mi se me saltan las lágrimas... Con eso digo todo...
Monkee Koffee está en la C/ Vallehermoso, 112. Es este post te hablé de él y te lo recomiendo para que te hagas una idea del sitio.
Además he añadido una novedad en el blog, y es que he creado un mapa, con todas las recomendaciones, para que puedas ubicar a la perfección cada local. Pincha aquí.
Esto es todo, espero que os guste y que os sirva a la hora de elegir un buen local para tomarte este maravilloso postre.
Besitos,
Cris.
Además he añadido una novedad en el blog, y es que he creado un mapa, con todas las recomendaciones, para que puedas ubicar a la perfección cada local. Pincha aquí.
Esto es todo, espero que os guste y que os sirva a la hora de elegir un buen local para tomarte este maravilloso postre.
Besitos,
Cris.
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