TRIPEA
¡Hola a todos!
El lunes pasado os dije que las publicaciones venideras iban a ser muy buenas, y veréis que no os miento.
Hoy le toca el turno a Tripea. Tenía mil ganas de conocerlo, y como en otras ocasiones, se hizo esperar. Por fin, un sábado tonto, convencí a un par de amigas y nos plantamos en el Mercado de Vallehermoso.
Decidimos probar el menú degustación de 8 platos, nos pareció la opción más sensata. Pedimos cerveza y vino y que empiece la función.
Las 8 elaboraciones tuvieron un gran nivel. Un viaje por el mundo a través de platos diferentes, llenos de sabor. Recetas internacionales, creadas con productos del propio mercado.
Un aplauso para Tripea. Sin duda, acercan de manera "informal", la fusión de la alta cocina peruana y del sudeste asiático.
En mi opinión, es una lugar imprescindible de peregrinaje para los amantes de la cocina, de los sabores diferentes y de las cosas bien hechas.
Además, está en el Mercado de Vallehermoso, que es sin duda, uno de los más auténticos y de mayor calidad gastronómica de la capital.
En mi opinión, es una lugar imprescindible de peregrinaje para los amantes de la cocina, de los sabores diferentes y de las cosas bien hechas.
Además, está en el Mercado de Vallehermoso, que es sin duda, uno de los más auténticos y de mayor calidad gastronómica de la capital.
Se encuentra en el puesto 44 del mercado, y es sin duda el más llamativo de todos. No te dejes llevar por las apariencias, porque aunque esté en un mercado, y solo haya un mesa compartida, le calidad es exquisita y superior.
Os dejo el teléfono, porque ya empieza a ser complicadillo encontrar sitio en el fin de semana.
Tlf: 91 828 69 47, ¡llama!
Pd: El menú era de 35 euros sin bebida, casi una broma, para todo lo que comimos y de nivel que lo comimos.
Así que nada, con esto y un bizcocho, nos vemos la semana que viene ¿a las ocho?
No creo...
Os dejo el teléfono, porque ya empieza a ser complicadillo encontrar sitio en el fin de semana.
Tlf: 91 828 69 47, ¡llama!
Pd: El menú era de 35 euros sin bebida, casi una broma, para todo lo que comimos y de nivel que lo comimos.
Así que nada, con esto y un bizcocho, nos vemos la semana que viene ¿a las ocho?
No creo...
Un besito,
Cris.
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