LA CUCHARA

¡Buenos y calurosísimos días!

Comenzamos la semana con un plan distinto, pero no por ello menos rico. ¿Quién conoce la gastronomía venezolana por aquí? (Abstenerse familiares)

La verdad es que es una gran desconocida, a pesar de que la veo cada vez más extendida por Madrid. Soy una defensora nata de esta comida, ya que encanta y a veces me siento un poco adicta a determinados platos. Hace 10 años, era bastante difícil encontrar un venezolano, pero estamos de suerte, ya que cada vez tenemos una mayor oferta.

Hoy os hablo de "La cuchara" un descubrimiento para mi a principios de 2015, y del que no he dejado de probar productos, ya fuera en su versión "foodtruck" en MadrEat o en su local en Conde de Peñalver.

Uno de los productos más conocidos, son los tequeños, ya que varias cartas de restaurantes "no venezolanos" los acogen entre sus entrantes. Mal llamados fingers de queso, por cierto, por algunos "comentaristas" culinarios. Son una de mis debilidades y aquí son riquísimos.

Aunque si para mí hay una estrella entre toda la comida venezolana (y que por cierto no comprendo como no está más extendida en este país en general y en Madrid en particular), es sin duda la cachapa. Es una especie de tortita de maíz, a la que se pone queso de mano y que es para morirse. Nosotros tomamos la versión mini, muy acertada, ya que una grande puede dificultar el tema de probar más cosas (son contundentes).

Las arepas, son las reinas también, sirven de desayuno, de comida, de merienda ,de cena... Son maravillosas. Yo en este caso tomé la Reina Pepiada (pollo, aguacate y mayonesa), pero cualquier relleno es espectacular.

Además probamos el Patacón (mi primera vez), y quedamos encantados. Por supuesto para finalizar un "tres leches", para mi el postre más top.

Sin duda alguna os animo a que probéis esta comida y por supuesto vayáis a "La cuchara", donde conoceréis de primera mano, los productos de esta maravillosa cocina.  Tienen un extra y es que hay una estupenda terraza, para las noches de verano (bueno estás insoportables de ola de calor no), con una Polar bien fresquita... ¡Mejor, imposible!

No me gusta hacer fotos a los platos, pero en este caso, ya que no es una cocina con la que los españoles estemos muy familiarizados, una imagen (bueno varias) vale más que mil palabras:

Está en Conde de Peñalver, 82. Más info pinchando aquí.

Espero que os animéis, porque no defrauda. Esto es todo por hoy... El próximo día más...¡y mejor!

Un besito, 

      Cris.